Состав: 500г куриного филе, 3 помидора, 1 луковица, 250г консервированных шампиньонов, 200г сыра, 100г майонеза, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезать ломтиками, слегка отбить. Смазать каждый ломтик майонезом. Лук и шампиньоны нарезать, обжарить на раст. масле. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть. Положить кусочки филе на смазанный маслом противень. Сверху выложить лук с шампиньонами, накрыть кусочком помидора. Запекать в духовке 20 мин. Вынуть отбивные с духовки, посыпать тертым сыром. Запекать еще 10 мин. Готовые отбивные украсить по желанию.