Состав: 500г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 2 ст.л. муки, 400г мясного фарша, лук, перец, растительное масло.

Приготовление:

Из творога, яиц, соды и муки замесить тесто. Разделить тесто на 2 части, раскатать каждую и выложить мясной фарш, приправленный луком и специями. Свернуть рулеты, порезать на кусочки в 2 см толщиной. Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить на растительном масле.