Состав: 0,5кг свинины, 200г риса, 50-100г изюма, 50г грецких орехов, небольшая луковица, 3 яйца, 100г сыра, соль, перец по вкусу.

Приготовление: Свинину нарезать, отбить, посолить, поперчить, кусочки уложить друг на друга и дать немного пропитаться. Рис отварить. Вареные яйца, лук и орехи мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной терке. Рис, сыр, зажарку и изюм соединить, перемешать и уложить на отбитые кусочки свинины. Скрутить в рулетики и завязать их перышком зеленого лука или просто уложить на противень. Запекать в духовке 20-30мин.