Состав: 2ст.л желатина, 2 говяжих кубика "магги" , 500г. говядины, 500г. картофеля, 4 моркови, 4 помидора, 200г. горошка, зелень.

Приготовление:

    Предварительно замочите желатин в стакане холодной воды на 30-40мин.  Отварите говядину в бульоне "магги", растворив один кубик говяжего бульона в 1л. воды, охладите и нарежте кусочками. Отварите морковь и картофель, нарежте овощи кубиками, а свежие помидоры - дольками. Смешайте горячие мясной и овощные бульоны и влейте тонкой струйкой доведенный до кипения желатин, затем охладите. В блюдо красиво уложите мясо и овощи. Залейте новогоднюю композицию желе и поставьте в холодильник до полного застывания.