Состав: 250г. майонеза, 2/3 ст. сахара, 3 яйца, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом, мука.

Приготовление: 

  Майонез, яйца и сахар тщательно взбить, добавить соду и муку. Замесить тесто консистенции густой сметаны. В смазанные растительным маслом и посыпанные мукой формочки для кексов выложить тесто на 2/3 их объема. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.

Подсказка  По вкусу в тесто можно добавить корицу, мак, какао, кокосовую стружку, изюм.