Состав: 200г. филе минтая, 40г. сухих грибов, 100г.сыра "Моцарелла", 60г. грецких орехов, зелень укропа, соль, черный перец, 3ст.л. Растительного масла.

Приготовление:

1. Филе минтая порезать порционными кусками. Посыпать солью и черным молотым перцем.

2. Измельчить ядра грецких орехов. Натереть на мелкой терке сыр. Мелко порубить укроп и сухие грибы.

3. Соединить в миске измельченные грецкие орехи, тертый сыр, грибы и рубленый укроп, добавить сметану и перемешать.

4. Разогреть духовку до 250 градусов. На сковороду с маслом положить подготовленное рыбное филе.

5. На филе выложить приготовленную смесь. Запекать в разогретой духовке в течение 20-30мин. 

    Подавать с белым вином.