Состав: 300гр. жаренной говядины, 1 луковица, 2ст.л. сливочного масла, 50гр. сыра, 1 яйцо, 1/2 ст. майонеза, соль.

Приготовление:

Лук мелко порубить и спассеровать до готовности на сливочном масле. Холодное жареное мясо пропустить через мясорубку, соединить с охлажденным спассерованным  луком, тертым сыром, взбитым сливочным маслом, рубленым яйцом, майонезом, солью и хорошо перемешать. При подачи на стол закуску посыпать мелко нарезанной зелнью.