Состав: 150г мясного фарша, 1 небольшая луковица, соль, перец, 1 ломтик батона, 1 ст.л. сметаны, 1 вареное яйцо.

Приготовление: 

Батон без корки замочить в молоке, отжать, смешать с фаршем, перемолотым луком, посолить, поперчить. Фарш хорошо "выбить" и рукой сделать овал. В середину положить вареное яйцо, "обтянуть" его фаршем со всех сторон. Мясной колобок побросать с ладони на ладонь, что-бы фарш "схватился", положить на немного смазанную сметаной сковороду и смазать со всех сторон сметаной. Поставить в разогретую духовку на 30 мин. до зарумянивания. Вынуть из духовки, дать остыть, а потом разрезать пополам.