Состав: 1 яйцо, 2 ст.л. молока, укроп, шейный карбонад-140г , 50г шампиньонов, 1ст.л. растительного масла, 1,5 ст.л. майонеза, 1ч.л. апельсинового сока, тертый хрен-1ст.л. 

Приготовление: 

Из одного яйца приготовить омлет с укропом. Свинину отбить и обжарить с обеих сторон, посолив и поперчив. Грибы и лук пережарить и положить поверх свинины. Свинину положить на одну сторону омлета, другой стороной накрыть свинину. Подавать вместе с соусом, украсив зеленью.