Состав Для 10 пирожных весом 50-60г: тесто слоеное, 1 ст.л. сахарного песка для опсыпки, 1 яичный желток.

Приготовление:

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 7-8мм, разрезать на клинообразные лепешки. Края лепешек надрезать ножом в виде опущенных ветвей елочек и немного вытянуть лепешку в длину.

Положить лепешки на сбрызнутый водой противень, сделать посредине каждой из них легкий надрез, смазать места надреза желтком, посыпать сахаром и выпекать 20-25 мин. при температуре 220-240 градусов.