Состав: 1 небольшой кочан капусты, 250г. копченой грудинки, 2ст.л. оливкового масла, 2ст.л. уксуса, 1ч.л. соли, черный молотый перец, 150г. майонеза, 300г. шампиньонов, 50г. кукурузы, 50г. свеклы.

Приготовление: 

  Разрежьте кочан капусты на 4 части и удалите кочерыжку, затем мелко нашинкуйте капусту. Грудинку нарежьте кубиками, соедините с капустой и залейте небольшим количеством масла. Оставшееся масло смешайте с уксусом и майонезом. Грибы и отваренную свеклу мелко нарезать, смешать с капустой и заправить полученным соусом. Дайте постоять 15-20 мин., переложите в салатник, украсте и подайте к столу.